Охота, охотничье оружие, правила охоты, особенности охоты, русская охота
| А | Б | В | Г | Д | ЕЖ | ЗИ | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | УФ | ХЦЧ | ШЩ | ЭЮЯ | Сокращения
ВОДОПЛАВАЮЩИЕ ПТИЦЫ, птицы,
проводящие большую часть времени на воде Многие виды — объекты любительской
охоты. Имеют спец. приспособления для плавания (перепонки, лопасти на пальцах),
корм добывают преим. в воде (на поверхности, из толщи воды или со дна водоема).
В России гнездится 68 видов В. п. Обитают они во всех природных зонах, многие
из них имеют охотничье-промысловое значение
На большей части терр. страны В. п. составляют
57—99% общего кол-ва добываемой пернатой дичи. На долю речных уток приходится
от 65 до 96% добычи; нырковых уток и лысух — от 2 до 27%; гусей — от 1 до 21%.
Мясо В. п. значительно превышает по калорийности куриное и является ценным диетич.
продуктом. Мясу В. п., потребляющих в пищу большое кол-во рыбы (нырковые утки),
присущ, рыбный привкус.
|